Ingredientes:
1 base de massa quebrada
1 pacote de natas
leite (medida do pacote de natas)
4 ovos
1 colher de maisena
400g de peito de frango
1/2 meia linguiça picante
1 lata de cogumelos laminados
3 fatias de queijo Edam
5/6 fatias de bacon
1/2 cebola
azeite
molho inglês
sal, pimenta, noz moscada, salsa, alho em pó q.b
Corte os peitos de frango em cubinhos, tempere com sal, 5 pimentas moídas na hora e um pouco de pimentão em pó envolva tudo e reserve. Corte a linguiça em rodelas fininhas e misture com o frango. Refogue no azeite a cebola picada, polvilhe com o alho em pó. Quando a cebola estiver bem transparente adicione o preparado de carne , polvilhe com salsa e noz moscada e mexa bem. Deixe alourar. Adicione os cogumelos e deixe refogar mais um pouco. De quando a quando mexa para não pegar e aromatize com umas gotas de molho inglês. Vá rectificando os temperos.
Quando estiver pronto retire do lume e reserve.
Pré aqueça o forno a 220º
Forre uma tarteira com a massa quebrada e faça uns furinhos na massa com um garfo.Cubra o fundo com as fatias de bacon, e por cima coloque o queijo fatiado.
Num recipiente, bata os ovos, o pacote de natas o leite, adicione a maisena e continue a bater bem.Tempere a gosto.
Transfira o refogado de frango para a tarteira já preparada com o bacon e o queijo, e cubra com o preparado das natas.
Leve ao forno e deixe cozer uns 20 a 30 min (até estar bem dourada por cima)
Bom apetite =)
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