500g de Carne Picada
alho em pó q.b
pimenta preta, branca e vermelha q.b
sal q.b
3 Fatias de bacon
5 Fatias de queijo
3 fatias de fiambre
Pré aqueça o forno a 210º
Tempere a carne picada com o alho as pimentas e o sal. Depois de bem temperada estenda a carne sobre uma folha de papel alumínio e disponha as fatias do fiambre sobre a carne e termine com 2 fatias do queijo sobre o fiambre.
Com cuidado va enrolando o papel de alumínio para formar um rolo aconchegando muito bem.
Coloque o rolo sem o papel num tabuleiro untado com manteiga e leve ao forno até dourar, se necessário tape com o papel de alumínio para cozer por dentro mais um pouco.
Quando estiver bem assado por dentro destape e coloque as fatias de bacon e o restante queijo por cima do rolo, leve ao forno mais uns 5 min até o queijo derreter e tostar.
Sirva com salada ou esparregado.
Bom apetite :)
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